1、制作蔬菜三明治。不知道你們有沒有吃過火爆全網的關曉彤同款蔬菜三明治呢？既健康低脂又好吃，而且簡單易做。首先，生菜有球生菜和普通的羅馬生菜的區別，而關曉彤做的蔬菜三明治選擇的是球生菜，因為球生菜的吃起來要更加的清爽甜脆，所以口感會更加的好一些。然後我們選擇好生菜以後就可以開始制作蔬菜三明治瞭，首先我們先在保鮮膜上墊上兩片生菜，然後往上加兩片西紅柿、一個煎蛋、一些肉松、雞胸肉（也可以選擇牛排或蝦仁），如果希望更加有味道，可以再加一點番茄醬，但是畢竟是減肥期間，所以不要加太多。最後再加上兩片西紅柿，兩片生菜，然後用保鮮膜把它緊緊地包裹起來，如果擔心會散掉的話，可以在蔬菜三明治上插幾根牙簽固定住，一個完美的蔬菜三明治就做好瞭。
2、制作蔬菜沙拉。如果你不想做蔬菜三明治的話，還有一種更簡單的做法，就是拌蔬菜沙拉，我們首先要準備好自己喜歡吃的蔬菜和沙拉醬，如果擔心沙拉醬會發胖的話，也可以選擇一些低脂的沙拉醬或者蛋黃醬。我們可以將切好的生菜、紫甘藍、黃瓜、西紅柿、玉米（要煮熟）與沙拉醬拌在一起，然後還可以加煮好的雞蛋還有雞胸肉，滿滿的一碗可太幸福瞭。總之，將自己喜歡的蔬菜與醬拌在一起就行瞭。
3、將生菜煮熟瞭再吃。我們也可以選擇將生菜煮熟瞭吃。生菜也是可以煮熟瞭再吃的，我們可以將生菜放入清水中煮熟，還可以選擇清炒的方式，加入少許油和少許鹽炒熟就可以吃瞭。
