萝卜烧肉是一道家常菜，下面是简单的做法：
材料：猪肉（五花肉或瘦肉均可）500克、白萝卜1个、姜片适量、葱段适量、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量
步骤：
1.准备材料：猪肉切成块，白萝卜去皮切块备用。
2.热锅加入适量食用油，烧热后放入姜片和葱段爆香。
3.放入切好的猪肉块煎至两面金黄。
4.加入生抽和料酒翻煮均匀。
5.将煎好的猪肉块移至锅边，热锅倒入适量的水，水量刚好没过猪肉块，加入盐和糖调味。
6.放入切好的白萝卜块，盖上锅盖用中小火炖煮约30分钟，直到白萝卜变软烂。
7.最后收汁，汤汁浓稠即可出锅。
小贴士：
1.可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更咸可以多加盐，喜欢更甜可以多加糖。
2.炖煮过程中可以根据需要适量加水，以确保猪肉和白萝卜煮熟。
3.可以加入其他蔬菜作为配菜，增加口感和营养。
这是一个简单的萝卜烧肉做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你烹饪愉快！
