白海參怎樣做才能有營養 如何做海參湯

1、海參洗凈，可以先切成條，雞胸和烏賊切好，烏賊焯熱水。薑切片，蔥切段。鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒至變色。

2、將炒好的雞塊、蔥、薑、八角一同倒入砂鍋中，加入1升清水，中火燉煮至雞肉將熟。

3、將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右，然後放入枸杞和焯過水的烏賊煮熟，最後加入適量鹽和蔥段即可。