蘋果放冰箱裡能存放多久 保存蘋果的時候需要註意什麼

蘋果放冰箱裡能存放多久 保存蘋果的時候需要註意什麼

1、首先,蘋果是可以放在冰箱一段時間的。但是不能長時間放裡面適宜。蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱裡,能夠保存更長時間。

2、蘋果應該貯藏在冷的地方,其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖在低溫裡其甜味增加,在50℃以上,甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產生影響。

3、在低溫增濕環境,能長時間的保存蘋果。在傢中可包在塑料袋裡放在冰箱冷藏保存。

4、蘋果去皮後因為蘋果所含鐵元素快速氧化而變成褐色,要即削即吃,如想防止變色,可將蘋果均勻瀝上適量的檸檬汁或浸泡在0.3%~0.6%的鹽水中,就不會變色瞭。

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