1、一般俗稱的桂魚和鱖魚都是一種魚,淡水魚,因為鱖魚的鱖字比較難寫,容易讀錯,便寫成瞭桂魚,桂魚又名鱸桂。
2、在魚類分類學上屬於鱸形目,其中以翹嘴鐝生長最快,桂魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,富含蛋白質,魚刺少。
3、可補五臟,益脾胃,充氣胃,療虛損,適用於氣血虛弱體質,可治虛勞體弱,腸風下血等癥狀。
1、一般俗稱的桂魚和鱖魚都是一種魚,淡水魚,因為鱖魚的鱖字比較難寫,容易讀錯,便寫成瞭桂魚,桂魚又名鱸桂。
2、在魚類分類學上屬於鱸形目,其中以翹嘴鐝生長最快,桂魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,富含蛋白質,魚刺少。
3、可補五臟,益脾胃,充氣胃,療虛損,適用於氣血虛弱體質,可治虛勞體弱,腸風下血等癥狀。