鯡魚罐頭是什麼味道 鯡魚罐頭真的很臭嗎

鯡魚罐頭是什麼味道 鯡魚罐頭真的很臭嗎

1、鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在、難以消散的惡臭。

2、鯡魚罐頭臭的原因如下:

(1)鯡魚本來就是一種體味很腥很臭的海魚

(2)制作過程中隻是將處理過的鯡魚裝入罐頭中,任其自然發酵,在長期的發酵之後就會形成一種散發著惡臭、味道偏酸的美食。

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