凍豆角怎麼燉的吃 燉豆角的方法

1、凍豆角用水化凍後攥去水份，排骨焯水。

2、熱鍋都入適量油下入花椒出香味後下入蔥末和蒜末炒出香味。

3、下入排骨炒至表面稍幹。

4、加入料酒蓋鍋蓋燜30秒左右，然後倒入老抽、生抽、糖、醋翻炒均勻。

5、加開水大火煮開後轉小火(鍋內微開)，燉30分鐘。

6、排骨燉30分鐘後，直接下入豆角燉10分鐘左右。

7、豆角成熟鍋內湯汁不多時，加鹽、味精調味即可出鍋。