1、紫砂壺適合沖泡普洱茶、烏龍茶、黑茶、老白茶等，不適宜沖泡嫩度較高的綠茶、黃茶、紅茶等，對於發酵茶以及老茶，紫砂壺能起到很好的增香，潤滑茶湯的作用，而嬌嫩不宜高溫悶泡，如黃茶、綠茶、新白茶等茶品，不適合用紫砂壺沖泡。
2、紫砂壺的壺身粗糙，帶有小氣孔，這些氣孔的作用很多，可以吸取茶葉的茶香與茶味，也可以吸附茶葉的雜味與雜質，改善茶湯，對茶湯起到修飾的作用。
3、對於適合用紫砂壺沖泡的茶品，如黑茶、普洱茶而言，它能夠將茶葉的優點放大數倍，並且茶葉經年累月的被茶湯滋養後，茶壺的內壁會不斷的攢著這些茶味，每每沖泡，都能得到悠悠的茶香和獨特的口感。
4、而嬌嫩的芽葉經過長時間高溫的悶泡，就如同在受刑一般，會失去原本的鮮味，如綠茶、新白茶、黃茶則不宜用紫砂壺沖泡。
