1、將凍過的魚放在牛奶裡浸泡半小時。
2、然後在煮魚湯的時候，在放入一些牛奶，這樣會使魚的味道更鮮。
3、因為冰箱裡魚存放時間越久，魚肉就變得的越不新鮮，而放在牛奶裡浸泡可以讓魚肉口感變得好起來，再在魚湯裡放一些牛奶則會讓魚湯更加鮮美。
