1、淘米水：把豬肉放到淘米水裡，浸泡五分鐘，這時我們會發現，淘米水表面浮起許多臟東西。然後，隻要把豬肉放水龍頭下，沖洗一遍就可以啦。
2、鹽水：很多人覺得，豬肉用清水洗就行瞭能洗幹凈，大錯特錯！其實直接用清水沖洗是洗不幹凈的，把豬肉放入鹽水中洗一遍，再用清水洗，不光能洗幹凈，還能去除肉腥味。
3、面粉：豬肉可以先用清水進行浸泡，除掉血水後，最後裹上面粉搓洗，不僅異味沒瞭，炒出來更滑嫩。
4、白醋：清水可以輕松去除肉裡邊的血水，然後我們加入一點白醋，讓肉在水裡浸泡10到15分鐘，浸泡10到15分鐘之後，再來搓拭一下，大傢看一下肉裡面的臟東西都跑出來瞭，肉裡面的血水一點都沒有瞭。然後隻需加入一點兒清水，重新洗一下就可以瞭，反復清洗兩次就非常幹凈。
記住生肉買回來後，不要在水龍頭下沖洗，因為這樣不但不能殺死上面的細菌，四處飛濺的水花還會讓細菌傳染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀。
