1、甲魚池的建造
（1）建池塘要選擇環境安靜、無風向陽、排灌便捷的池塘進行養殖，如果是自繁、自育、自養的甲魚養殖場就要進行5種養殖池的建造，分別為新甲魚池、稚甲魚池、幼甲魚池、3齡甲魚池、成年甲魚池。
（2）池塘的土壤最好是黏土或者壤土，池塘底要是沒有沙性土，就要摻一部分的沙性土，要在養殖池邊上建造曬臺和餌飼臺給甲魚提供曬背和攝取食物的場所，在養殖池的四周用石棉瓦、磚砌成高度為1m的防逃墻。
2、甲魚苗的選擇及放養
苗的選擇：要在正規的養殖場進行訂購或者在當地水產市場進行選購，也能在網上訂購，但要註意一定不能在小商販手上進行購買，因為商販手中的甲魚苗大小不一致，來源渠道也不清楚，購買後的甲魚容易生病造成死亡。
放養：不管從哪裡買回來的甲魚苗都不能立即放入養殖池中，要先通過網箱暫時養殖15天左右，觀察甲魚的情況，可以先將一部分的甲魚放如養殖池中的網箱中養殖15天左右，若甲魚沒有出現任何的不適或者異常就能進行大型的放養，放養的密度根據養殖池大小及其他因素而定，每畝可以放2-3齡的幼甲魚100kg-150kg。
3、溫度控制
甲魚最適宜生長的溫度在30℃-32℃，而甲魚的攝食量和溫度是成正比的，但溫度最高不能超過32℃，並且溫度盡量保持穩定。
4、飼料的選擇
（1）動物性飼料：甲魚的飼料能夠用飯店丟棄的畜禽的內臟、做菜剩餘的邊角料，還能用在水田中或者河溝裡捕撈的田螺、小魚、小蝦、泥鰍，以及田地中的蚯蚓、昆蟲等等這一類都能成為甲魚的飼料。
（2）植物性飼料：在甲魚的飼料中還能加入少量的植物性的餌料，比如玉米粉、豆渣、瓜果類以及麩皮等等，進行加工攪拌均勻後投喂。
5、飼料的投喂
在用新鮮的飼料時，必須要進行消毒、清洗處理，要現配現吃，避免飼料腐敗變質，在投放飼料時，要距離水面2cm-3cm的地方進行投喂，這樣是由於甲魚膽小，投喂時盡量減少對他們的幹擾，投放的飼料要控制在一個半小時之類吃完，在高溫的季節，飼料要在日出前和日落時進行投喂。
6、水質管理
甲魚對水質的要求嚴格，因為甲魚大部分都生活在水中，水質的好壞對甲魚的生長十分重要，因此要每隔8-10天進行換水一次，每次換水的時候要把養殖池中的水位排除20cm-25cm，再把水灌滿，養殖池中的水透明度要控制在30cm-35cm。
而成年甲魚池要每隔4天換一次水，在水中還能種植少量的水浮蓮、水葫蘆等綠色植物，能夠改善水質，讓甲魚更好的生長。
7、註意事項
（1）每天要在早晚進行巡視，查看防逃墻和敵害的情況，同時瞭解甲魚的吃食和水質狀況。
（2）投喂餌飼的池子，在每次進行投喂前要用刺激性小的消毒液或者用消過毒的刷子對其進行清洗，每隔三天進行消毒一次。
