米飯煮粥用冷水還是熱水 米飯煮粥用冷水嗎

1、煮粥用冷水或者用熱水都是可以的。

2、但是開水下鍋的話，可以增加粥的粘稠度，口感會更好。想要煮出來的粥好喝，可以提前把米浸泡45分鐘，在熬的過程中，可以加入幾滴橄欖油，粥會更加色澤誘人。另外，剛開始可以用大火，待粥沸騰之後，記得轉小火慢慢熬制，這樣粥會更加爽滑可口。