蘆筍做之前需要焯水嗎 蘆筍做之前需不需要焯水

1、蘆筍在煮之前是需要進行焯水的。

2、因為焯水可以去掉蘆筍裡面的草酸，還會使它的顏色變得更加的鮮艷，顏值飆升，其實隻要焯水2分鐘可以瞭。太久就很容易把它弄老，營養成分也會跟著流失的，所以要控制好時間，不要焯水太久瞭。