海參怎麼洗才沒沙子 怎麼洗海參

1、先將泡好的海參（沒有硬心）沿肛門和腸（每個海參腹部都有口，其實是處理海參腸的位置）剪開，剪到距離頂部（沙嘴部）0.5cm處。

2、打開海參肚子，拽出連接海參沙嘴的一小段腸，註意，要拽出沙嘴和連著海參頂部花狀物，這一過程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整個海參都是牙磣的瞭。

3、用流動水沖洗海參，註意不要整個放盆裡泡洗。因為如果沙嘴有泥沙，泡的話會使整個海參都弄上泥沙。

4、洗凈海參後，打開海參腹部，用剪刀尖減斷筋。