湖南酸蘿卜的做法 怎樣制作正宗的湖南酸蘿卜

1、要提前準備的食物和調味品：蘿、湖南省野山椒醬、鹽；

2、先將全部食物和調味品都準備好，備用；

3、隨後將蘿卜洗幹凈以後削皮，隨後再切割成小塊，立即放進水裡侵泡；

4、隨後放進玻璃器皿中，如果有瓷器的器皿更強，裝好以後密封性；

5、隨後放進少量鹽，再倒進野山椒醬，密封性大半天就可以吃完。