發白的皂角米還可以吃嗎 發白的皂角米還能吃嗎

發白的皂角米還可以吃嗎 發白的皂角米還能吃嗎

1、不能。皂角米的顏色、質地,其實和大米是比較相似的,都是米白色或者米黃色,略微有點透明。一般單莢的皂角米以及被硫熏過的皂角米顏色都會比較白。

2、但是如果皂角米表面起瞭白霜,則說明已經出現輕度黴變瞭,黴變食物會產生一些黴菌毒素,食用之後不利於身體健康,這類皂角米建議不要吃瞭。

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