1、絲瓜隻能冷藏，不能冷凍，冷凍會直接凍壞瞭。
2、不要洗，用塑料袋裝好直接放冰箱。
3、若是未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存。
4、若是想更久保存，可用白報紙緊包住，並放入塑膠袋中綁緊，冷藏保存。
