1、祭祖：部分地區延續祭祖的傳統習俗。吃冬至團：在一些地區盛行吃冬至團，取其團圓的意思。吃年糕：在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高。用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜等動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的，為圖個好兆頭。
2、廣東人冬至吃燒臘與薑飯，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”。客傢人認為，冬至時的水味最醇，所以，客傢人冬至釀酒已成為習俗。
3、冬節圓。在臺灣，冬至的湯圓被稱為“冬節圓”或“圓仔”。圓仔有分甜咸、大小之分。用於祭祀的紅白兩色的小圓仔與如雞蛋大小般的“圓仔母”兩色各六。圓仔母通常包花生餡或芝麻餡及糖料。
