1、種植方法：:
（1）開穴與施基肥：定植穴需提前1個月挖好，定植穴的大小一般為60cm×60cm×60cm。穴土表層土與底層土分別放置。每個定植穴施15kg腐熟的有機肥和0.5kg鈣鎂磷肥及有機營養肥嘉美紅利0.4kg。
（2）小苗定植：選擇實生苗，或者嫁接苗定植都可以。栽苗前去掉病蟲枝葉及殘葉，再剪去一些過多的葉片，避免蒸發量大，失水過多。種植時，先將混勻的肥土填入穴中至40cm，然後去掉種苗營養袋，放入穴中，種苗的支撐棍不必拔出來，帶棍一起栽苗。
（3）根區覆蓋：山竹苗定植後對其根區覆蓋，可以提高成活率。可以利用園區內生長的鐵芒箕覆蓋根區，一般從樹幹向外直到樹冠滴水線內的30cm范圍內保持覆蓋。
2、管理方法：
（1)合理施肥:一般在栽後每年的3月中下旬結合松土除草，畝用尿素、鉀肥均勻施於蔸、鞭際，以利筍芽壯長快發。7-8月份結合松土清鞭，畝施有機肥1500千克，促筍芽萌發。
（2）松土清鞭：山竹山筍一般無大小年現象，每年的7月至8月份都要進行鏟山松土，深度視竹鞭在土層中的深淺而定。在松土的同時要截去老、弱鞭，並對生長健壯的露鞭給予理順後埋入土中。山竹的竹鞭一般在四五年後便喪失發筍能カ，故每隔3年須“清鞭”一次。並結合清鞭松土，施足腐熟有機肥，以利新鞭的生長和筍芽萌發。
（3）留養母竹：從第二年開始，逐年進行竹齡結構調整。應在出筍高峰期的後－時段做好留養母竹工作，一般每年每畝留養新竹600-700株，並於秋、冬季間伐同數量的老竹加工竹藝品增收，使每畝活立種竹量保持在1300株左右。
