1、準備食材:白蘿卜400克、薑、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量。
2、準備白蘿卜一條,去皮,切成小段,放入食鹽,醃制半個小時,將醃出來的鹽水倒掉。
3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋,放入薑片和辣椒,拌勻。
4、放入消過毒的玻璃罐子裡,倒入涼白開,蓋上蓋子密封,放入冰箱冷藏,2到3天即可食用。
1、準備食材:白蘿卜400克、薑、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量。
2、準備白蘿卜一條,去皮,切成小段,放入食鹽,醃制半個小時,將醃出來的鹽水倒掉。
3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋,放入薑片和辣椒,拌勻。
4、放入消過毒的玻璃罐子裡,倒入涼白開,蓋上蓋子密封,放入冰箱冷藏,2到3天即可食用。