怎樣做角瓜炒肉 如何炒肉

怎樣做角瓜炒肉 如何炒肉

1、角瓜洗凈切成菱形片。

2、豬肉切片,加一點料酒、幹淀粉抓一下。薑去皮切絲,蔥切絲備用。

3、鍋中倒入豆油,七分開放入花椒面,肉片翻炒。

4、肉片變色,放入蔥絲,薑絲翻炒,胡蘿卜翻炒。

5、放入角瓜翻炒,放入鹽,蠔油翻炒。

6、出鍋前放入味素,炒好裝盤。

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