1、炒三丁
(1)食材:土豆、玉米、胡蘿卜、百合、油、鹽、生抽。
(2)胡蘿卜和土豆切小丁,玉米粒剝下。百合洗凈。
(3)熱鍋熱油。
(4)倒入胡蘿卜,翻炒,再倒入玉米和土豆,繼續翻炒。加適量水煮下。讓胡蘿卜與土豆煮軟。
(5)加入百合,翻炒。加鹽和少許生抽。出鍋瞭。
2、五彩雞丁
(1)雞胸肉一塊、甜玉米適量、胡蘿卜適量相克食物、燈籠青椒適量、洋蔥適量、生薑適量、大蒜適量、鹽少許、生抽少許、耗油少許、淀粉適量、五香粉少許、蛋清適量。
(2)準備好所需食材。
(3)雞胸肉洗凈切丁。
(4)加入少許五香粉,耗油,生抽,蛋清,淀粉拌勻備用。
(5)剝下適量玉米粒,胡蘿卜,洋蔥,青椒均切小塊。
(6)薑蒜切細。
(7)玉米,胡蘿卜分別焯水一分鐘撈出備用。
(8)熱鍋倒油,爆香薑蒜。倒入雞丁翻炒散開,加入少許生抽上色。
(9)倒入玉米胡蘿卜翻炒均勻。再加入青椒洋蔥,翻炒均勻,撒上少許鹽,雞精調味。關火,出鍋。
3、寶寶面輔食。
(1)小白菜、西紅柿、碎面適量。小白菜、西紅柿洗幹凈,也可以放其他蔬菜,用到切成末。碎面涼水下鍋煮時間長點,煮爛點。
(2)鍋裡放核桃油,油熱下西紅柿,炒出紅湯後,放小白菜末,翻炒片刻,加小半碗水。燒開後倒入煮好的面條,再煮一分鐘就好瞭。出鍋涼一會就可以吃瞭。