野菜包餃子需要焯水嗎 野菜包餃子要不要焯水

野菜包餃子需要焯水嗎 野菜包餃子要不要焯水

1、野菜包餃子,比如用薺菜包餃子最好焯水食用。

2、薺菜是一種野菜,在生物進化中,一些沒有自身保護措施的野菜為瞭增加生存機率,會蓄積一些毒素或者是產生一些澀味,來減少野外動物的食用,而薺菜中含有較多的草酸、鞣酸等成分,在食用之前最好焯一下。

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