如何做臊子

1、豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火。

2、炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、蔥段、和幹辣椒。

3、稍炒一會，肉吸收瞭五香粉後，加入陳醋，醋要多。

4、經過均勻的攪拌後，肉熟瞭，這時加入鹽、辣椒粉，攪拌均勻即可出鍋。

以上就是臊子的做法介紹瞭，可以看出來臊子的做法非常簡單，如果你不能吃辣的話，你可以在做臊子的時候不要放入辣椒。