1、可以收集證據，到法院上訴，通過法律的途徑追回運費。一般拖欠運費的訴訟時效為三年。
2、已註明履行清償貨款日期的欠條，訴訟時效期限從註明清償貨款日期之日起算。未註明履行清償貨款日期的欠條，訴訟時效期限從欠款人出具欠條的次日起算。
3、《民事訴訟法》第二百三十六條：發生法律效力的民事判決、裁定，當事人必須履行。一方拒絕履行的，對方當事人可以向人民法院申請執行，也可以由審判員移送執行員執行。
綜上所述，通過以上的內容我們可以知道如果貨車拉貨運費不給的話，是可以通過法律的途徑去追回的，希望上面的內容對你有用吧！
