1、米粉1把、鮮蝦6個、胡蘿卜100克、西蘭花100克、檸檬1個。蔥末8克、蒜末10克、泰式甜辣醬20克、魚露10克、鹽2克。
2、胡蘿卜、西蘭花洗凈,切片,蝦去掉蝦線。細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜10分鐘,鍋中放油,油熱後放入大蒜,炒到香味出來。下胡蘿卜、西蘭花炒軟。放入蝦,調入泰式甜辣醬、魚露、鹽炒至蝦熟透。再下米粉炒炒均。出鍋時擠上檸檬汁拌勻即可。
1、米粉1把、鮮蝦6個、胡蘿卜100克、西蘭花100克、檸檬1個。蔥末8克、蒜末10克、泰式甜辣醬20克、魚露10克、鹽2克。
2、胡蘿卜、西蘭花洗凈,切片,蝦去掉蝦線。細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜10分鐘,鍋中放油,油熱後放入大蒜,炒到香味出來。下胡蘿卜、西蘭花炒軟。放入蝦,調入泰式甜辣醬、魚露、鹽炒至蝦熟透。再下米粉炒炒均。出鍋時擠上檸檬汁拌勻即可。