1、將五花肉洗凈後切成薄片,尖椒和朝天椒洗凈後斜切成條狀,大蒜去皮切成片備用。
2、鍋中放入少許油,待油溫熱後,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲並變成金黃色後,放入料酒和生抽翻炒片刻。
3、最後倒入切好的蒜片和青紅辣椒,繼續翻炒2分鐘,放鹽調味後即可出鍋。
1、將五花肉洗凈後切成薄片,尖椒和朝天椒洗凈後斜切成條狀,大蒜去皮切成片備用。
2、鍋中放入少許油,待油溫熱後,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲並變成金黃色後,放入料酒和生抽翻炒片刻。
3、最後倒入切好的蒜片和青紅辣椒,繼續翻炒2分鐘,放鹽調味後即可出鍋。