1、將雞剁成大塊,用開水卯上幾分鐘,把浮沫漂幹凈。雞肉撈出瀝幹水份,雞湯備用。
2、鍋內加少許底油,加入八角、花椒炒香,加入蔥段、薑片炒香。
3、大火燒開後轉小火燉2小時後加入香菇和蘿卜塊,再燉半小時左右就可以。
4、蘿卜燉雞怎麼做好吃要註意在氽水時應打凈浮沫,頓之前先跟薑炒下味道更香。蘿卜幹含維生素、碘、精氨酸、膽堿等成分,具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能嗎,與雞合烹,更具補益之效。
1、將雞剁成大塊,用開水卯上幾分鐘,把浮沫漂幹凈。雞肉撈出瀝幹水份,雞湯備用。
2、鍋內加少許底油,加入八角、花椒炒香,加入蔥段、薑片炒香。
3、大火燒開後轉小火燉2小時後加入香菇和蘿卜塊,再燉半小時左右就可以。
4、蘿卜燉雞怎麼做好吃要註意在氽水時應打凈浮沫,頓之前先跟薑炒下味道更香。蘿卜幹含維生素、碘、精氨酸、膽堿等成分,具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能嗎,與雞合烹,更具補益之效。