1、將芭樂對邊剖開，用鐵杓將籽挖掉就好瞭。將芭樂去籽後切成一小片，用糖水泡約20分鐘食用，會更好吃。因為芭樂的籽吃起來因人而異，對於腸胃不是很好的人以及老齡人建議還是不要吃，會胃疼，另即使腸胃好的人也建議少吃，偶爾吃吃有助消化，促進腸道蠕動排便，但是記得不宜多吃，要不會便秘哦，老齡人腸道更為脆弱，建議還是不吃比較好。
2、芭樂可以怎麼吃
（1）芭樂可以鮮食
芭樂是一種適合鮮食的水果，平時大傢購買以後可以把它用清水洗凈，不用去皮直接吃下去就可以，這種芭樂最簡單也最常見的一種吃法，這樣食用能最大程度上吸收芭樂的營養，能起到美白和延緩衰老的重要功效。
（2）芭樂可以榨汁喝
芭樂是一種果汁量很大的水果，平時大傢可以把它榨成果汁飲用，榨制時可以取四五個芭樂用清水洗凈，切成塊狀，放入料理機加入適量的清水，然後榨成果汁，取出以後加入少量蜂蜜調勻，直接飲用即可。
（3）醃芭樂
芭樂這種水果也可以醃著吃，在醃制以前要把新鮮的芭樂用清水洗好，入沸水焯一下，然後取出，再把盆子中放入清水加入適量食用鹽與黃粉調勻，然後把焯好的芭樂放入到水中，用手慢慢搓洗，等水中的芭樂全部沉底以後，就說明芭樂已經醃好入味，取出以後用清水沖一下，就能直接食用。
