糖葫蘆的制作方法 糖葫蘆的制作方法簡述

糖葫蘆的制作方法 糖葫蘆的制作方法簡述

1、200g山楂洗凈去核,用竹簽串起。

2、鍋中加100ml水燒開,放入250g白糖,攪拌至融化,轉小火熬至糖稀起泡。

3、將山楂串放入盤中,將糖漿倒在山楂串上,晾涼即可。

糖葫蘆一般指冰糖葫蘆。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。

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