1、幹貝上有一部分白的煮不爛,所以要提前將其去掉,一摳就掉瞭。
2、然後用清水多清洗幾遍,洗去表面的雜質與泥沙。
3、將處理好的幹貝放入容器中,倒入料酒,再放入薑片和蔥段,加入清水。
4、接著在容器表面覆上保鮮膜。
5、蒸鍋上氣後,將容器放入,蒸制15~20分鐘即可。
1、幹貝上有一部分白的煮不爛,所以要提前將其去掉,一摳就掉瞭。
2、然後用清水多清洗幾遍,洗去表面的雜質與泥沙。
3、將處理好的幹貝放入容器中,倒入料酒,再放入薑片和蔥段,加入清水。
4、接著在容器表面覆上保鮮膜。
5、蒸鍋上氣後,將容器放入,蒸制15~20分鐘即可。