1、花生洗凈晾幹,開小火炒至花生可以輕松剝皮為止。
2、將花生撈出晾涼,去掉紅皮。
3、去皮的花生倒入料理機中,加白砂糖絞打成花生粉沫。
4、鍋裡倒花生油,油溫燒熱,關火冷卻。
5、將冷卻瞭的花生油倒入花生沫中,攪拌均勻,倒入容器中保存即可。