清炒韭菜花是以韭菜花、胡蘿卜、蠔油、鹽為主材的菜肴名。做法如下：
1、準備原料，韭菜花、胡蘿卜、蠔油、鹽。
2、將韭菜花洗凈切段備用。
3、胡蘿卜切細條備用。
4、將胡蘿卜和韭菜花入油鍋爆炒兩分鐘左右加入適量的鹽、蠔油調味即可出鍋。
