1、材料準備:雞腿、生雞蛋、米酒、生抽醬油、香油、薑片、五香粉、木薯淀粉、香炸粉等。
2、雞腿涼水綽水,用米酒、生抽醬油、香油、五香粉、木薯淀粉、生薑沫醃漬30分鐘。
3、將醃好的雞腿裹上雞蛋糊,最終所有沾勻香炸粉。
4、鍋中油熱至七成熱,放進雞腿炸至金黃色即可。
1、材料準備:雞腿、生雞蛋、米酒、生抽醬油、香油、薑片、五香粉、木薯淀粉、香炸粉等。
2、雞腿涼水綽水,用米酒、生抽醬油、香油、五香粉、木薯淀粉、生薑沫醃漬30分鐘。
3、將醃好的雞腿裹上雞蛋糊,最終所有沾勻香炸粉。
4、鍋中油熱至七成熱,放進雞腿炸至金黃色即可。