玉米面餃子怎麼和面 玉米面餃子如何和面

1、原料：玉米面適量、面粉適量。

2、首先準備一斤玉米面，一斤白面，將它們分別放在同一個容易的兩邊，然後向他們均勻混合在一起。

3、一半面粉使用開水和面，一半使用涼水和面，然後用手將其揉成面團，靜置半個小時。

4、將肉餡兒中放入調料，然後攪拌均勻。

5、起鍋燒油，放入蔥薑辣椒桂皮，將油爆香之後將佐料撈出，然後將油放涼之後倒入肉餡兒中。

6、攪拌均勻之後放入芹菜和大辣椒，然後再次混合均勻，這樣就可以開始包餃子瞭，然後蒸上25分鐘即可。