1、首先將花甲放入水裡清洗幹凈，蔥，薑，蒜切好備用。
2、熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小蔥、洋蔥炒出香味，倒入花甲，花甲炒開放入青紅椒，放鹽調味，放胡椒粉，放味精。
3、最後再放入一勺海鮮醬炒勻即可出鍋裝盤。
