1、新鮮的魷魚仔用熱水過一下。
2、然後，熱鍋，倒入少許食用油於平底鍋內，倒入蒜蓉、薑蓉爆炒。
3、然後再放入魷魚仔爆炒一會兒，後放適量的糖和頭抽。為瞭色澤就順手摘瞭些九層塔丟進鍋中一起炒。
4、以上略炒3分鐘，香噴噴的有膏魷魚仔就可以上桌瞭。
