做馬蹄卷的方法 做馬蹄卷的方法介紹

1、面粉、玉米粉分別放入容器中，加入酵母粉攪勻。

2、把面粉和玉米粉揉成團，放溫暖處發酵。

3、發酵好的面團排氣、揉勻。

4、切一塊面團揉圓，搟成薄片。

5、把玉米面團鋪到白面團上，用鏟子抹平。

6、玉米面團上刷上一層油，然後撒人苦豆粉。

7、切成條。取其中一條從下往上卷起，卷完所有面條。

8、豎起，放入蒸籠。上汽後大火蒸15分鐘關火，再悶5分鐘即可。