1、新鮮的杏仁是不能吃的,有毒,輕的會導致頭暈、惡心、嘔吐,重的還會導致死亡,但超市裡賣的幹果是經過處理的,可以放心食用!
2、生杏仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,可食用。生食或加工不當可致中毒。苦桃仁、批把仁、亞麻仁、楊梅仁、李子仁、櫻桃仁、蘋果仁中毒原理、診斷和治療均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦會中毒。
1、新鮮的杏仁是不能吃的,有毒,輕的會導致頭暈、惡心、嘔吐,重的還會導致死亡,但超市裡賣的幹果是經過處理的,可以放心食用!
2、生杏仁去皮去尖,熱水浸泡一天,不加蓋煮熟,可食用。生食或加工不當可致中毒。苦桃仁、批把仁、亞麻仁、楊梅仁、李子仁、櫻桃仁、蘋果仁中毒原理、診斷和治療均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦會中毒。