1、黃豆洗凈泡發一夜。
2、泡好的黃豆打成豆漿，將豆漿與豆渣分開。
3、大米黑米淘洗幹凈，放電飯鍋裡。
4、將豆渣倒進去。加入適量的水。
5、取一瓣橘子皮，洗凈切碎放進去。
6、用筷子稍微攪一下，按下煮飯健煮熟。美味濃香的豆渣飯就可以享用瞭。
