1、原料:面粉800克,奶粉50克,胡蘿卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,發酵粉10克。
2、做法:面粉分三份和胡蘿卜泥,豆沙,水和成三色面團,醒發半小時,分別搟開成大小差不多的薄餅,疊加在一起,從一邊卷起成筒狀。切開插入竹棒,醒發一會,入蒸籠蒸熟,就成瞭棒棒糖狀的花卷瞭。
1、原料:面粉800克,奶粉50克,胡蘿卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,發酵粉10克。
2、做法:面粉分三份和胡蘿卜泥,豆沙,水和成三色面團,醒發半小時,分別搟開成大小差不多的薄餅,疊加在一起,從一邊卷起成筒狀。切開插入竹棒,醒發一會,入蒸籠蒸熟,就成瞭棒棒糖狀的花卷瞭。