做皮蛋需要什麼材料

皮蛋

1、鴨蛋10個,食品級氫氧化鈉35克,紅茶末20克,鹽40克,水1000克。

2、鴨蛋洗凈,晾幹表面水分。

3、鹽,紅茶末,水倒入容器中,攪拌均勻。

4、將氫氧化鈉放入另一個容器中,緩慢倒入鹽茶溶液,輕輕攪拌至氫氧化鈉完全溶解。

5、將鴨蛋放入容器中,慢慢註入制好的溶液,蓋好蓋子,密封。

等待一段時間之後,皮蛋就做好瞭,現在網友們知道做皮蛋需要什麼材料瞭吧,趕緊動手實踐起來吧。

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