1、新鮮的檸檬的果皮是光滑，沒有裂痕的，而壞掉的檸檬表皮一般會有很多裂口，有的還會留有蟲蛀後的蟲眼，果蒂也是幹癟的。
2、拿起一個檸檬，湊近聞一下，一般新鮮的檸檬會有濃鬱的果香味，而壞掉的檸檬，會散發出一股腐爛味的異味，如果把它打開來看，還會伴有酸味、腐臭味。
3、檸檬保存的時間還是比較久的，因為檸檬的表皮很厚，所以保存時間挺長的。再者檸檬如果壞瞭的話，不要再吃瞭，因為這樣很可能會有黴菌的產生，這種黴菌對身體是有壞處的。檸檬是一種富含維生素的水果，平時用檸檬泡水喝對人體是很有好處的，可以改善腸道的消化功能。
