甲魚蛋要怎麼吃 甲魚蛋吃法

甲魚蛋要怎麼吃 甲魚蛋吃法

1、準備食材:小米辣,火鍋底料,薑蒜,花椒,桂皮,香葉,豆瓣醬,蠔油,生抽,啤酒、糖。

2、首先將甲魚蛋清洗幹凈,瀝幹水分。

3、鍋中倒入油。

4、將小米辣爆香,放入豆瓣醬,火鍋底料,花椒,桂皮,香葉,糖炒香。

5、將洗幹凈的甲魚蛋放入鍋中輕輕爆炒,用鍋勺輕輕將甲魚蛋敲出裂縫。

6、倒入半瓶啤酒。

7、放入蠔油,生抽,小火燉8-10分鐘。

8、大火一分鐘後,撒上香蔥即可出鍋。

9、一份色香味俱全的麻辣版甲魚蛋就做好瞭。

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