人參泡酒的方法 人參泡酒的做法

人參泡酒的方法 人參泡酒的做法

1、準備材料:有機人參1支,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。

2、將人參去蘆頭,烘軟,切片。

3、枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔凈的紗佈袋中,封好袋口。

4、把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。

5、浸泡15天後,用潔凈紗佈過濾,取藥酒備用。

6、將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸。

7、煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入藥酒中,攪勻。

8、靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。

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