1、藍莓粉能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，藍莓素被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。
2、藍莓粉含有大量生理活性物質，被稱為果蔬中“第一號抗氧化劑”，能保護細胞，避免受過氧化物的破壞，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
3、經常食用藍莓粉，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；營養皮膚；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有作用；增強心臟功能；預防老年癡呆。
4、對於女性朋友來說，藍莓粉還具有美容養顏的作用。藍莓粉中含有的營養成分，可以讓肌膚狀態處於一個良好的狀態。
通過以上的可以知道，其實這種藍莓粉的功效與作用實在是不小的，而且它的食用方法非常簡單，取一勺藍莓粉用熱水沖泡，藍莓粉還可加些許白糖即可。
