香腸抱蛋卷怎麼做

香肠抱蛋卷

香腸抱蛋卷

3、胡蘿卜洗凈去皮剁碎,雞蛋磕入盆中。放入胡蘿卜碎、蔥末,鹽拌勻。

香腸抱蛋卷
香腸抱蛋卷

4、平底鍋少許油加熱,保持小火。倒入蛋液(不能太厚),成型後放入煎熟的香腸。

香腸抱蛋卷
香腸抱蛋卷

5、卷起。

香腸抱蛋卷

6、再倒入一層蛋液,稍微凝固卷起煎一下。

香腸抱蛋卷

7、切塊,淋少許番茄醬裝飾即可食用​。

香腸抱蛋卷

以上就是香腸抱蛋卷的做法瞭,另外入鍋一層雞蛋液盡量薄一些,可以多卷幾層。稍微凝固卷起,這樣烤腸就可以和雞蛋皮稍微粘合在一體的。

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