肉餅怎麼做 肉餅的做法

1、首先將茄子切成夾片的形狀，再切一些蔥花，裡脊肉剁碎。

2、然後碗裡放入芡粉、胡椒粉和適量清水，用筷子攪拌均勻。

3、在裡脊肉上面放一些鹽，加一些清油、蠔油和孜然粉，再放入胡椒粉、蔥花就可以食用瞭。