1、用料：紅薯1/4個面粉100克。
2、紅薯蒸熟，搗碎，加入面粉用手揉成團。不用像揉饅頭的一樣揉到面光手光盆光，稍微軟點，有伸展性。
3、分成八份，搓成圓按扁。放入加瞭油的平底鍋中，用鏟子壓下，薄瞭方便熟，攤至兩面金黃即可。
