1、烏龍茶能減肥,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
2、烏龍茶的泡法步驟:
(1)泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡飲過程中還要不斷淋洗,使茶具始終保持熱度。
(2)分茶入壺,碎末填壺底蓋以粗條,中小葉排在最上面,以免茶末堵塞壺口。
(3)沖茶先要循邊緩沖,以免沖破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。
(4)當水漫過茶葉時,立即倒掉,稱之為“茶洗”。
(5)第二次沖水至九成即可,加蓋用沸水淋壺身,這時茶盤中的水漲到壺的中部,這叫“內外夾攻”。約2-3分鐘後,烏龍茶的精美真味就浸泡出來瞭。